نکته اول: لیپیدها شامل اسیدهای چرب آزاد، کلسترول و تریگلیسریدها میشوند. این مولکولهای هیدروفوب برای انتقال به پروتئینها متصل میشوند و لیپوپروتئینها را تشکیل میدهند. با کمک اولتراسانتریفوژ میتوان بر اساس تراکم، لیپوپروتئینها را به ۵ دسته تقسیم کرد: شیلومیکرون، VLDL، IDL، LDL و HDL. نکته دوم: پروتئینهای موجود در سطح لیپوپروتئینها (آپولیپوپروتئینها) آنزیمها و […]